| Kategorie | : | Wohlrab Pilze GmbH |
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Bio getrockneteSpitz-Morcheln - 15 g - biound vegan
Die Spitz-Morchel: Kstliche Konkurrenz fr den Trffel
Anders als viele ihrer Pilzverwandten lsst sich die Spitz-Morchel schon im zeitigen Frhjahr in Laub- und Nadelwldern sammeln und hervorragend trocknen
Mit krftigem Geschmack und leichter Specknote verleiht er einer Vielzahl.an Gerichten Gourmetqualitt. Besonders beliebt ist Morchelrahm-Sauce zu Steak oder Gemse.
Immer mehr Menschen ernhren sich nach Angaben des Vegetarierbundes VEBU vegetarisch oder verzichten als Veganer ganz auf tierische Erzeugnisse. Um Ihren Bedarf an Eiwei, Vitamin B und D zu decken,spielen Pilze aus nachhaltiger Wildsammlung und kologischer Zucht eine immer grere Rolle.
Als Trockenpilze haben Sie immer Saison und sind das ganze Jahr in bester Bio-Qualitt verfgbar und veredeln die feineKche.
Aromaschonend getrocknet - schmeckt wie selbst gesammelt.
100 g Trockenpilze entsprechen einem Kilo frischen Pilzen.
Zubereitung: gewnschte Pilzmenge in eine hitzebestndige Form geben und mit kochendem Wasser bergieen, bis die Pilze bedeckt sind. Etwa 15 Minuten quellen lassen, abgieen und den Fond auffangen. Pilze kurz unter flieend Wasser waschen. Fond danach durch ein Tuch oder Kaffeefilter filtern und beim Kochen mitverwenden.
Auf der Packung ist ein leckeres Rezept fr Spargel mit Spitz-Morcheln abgedruckt.
Wichtig: Pilze vor dem Genuss vollstndig durcherhitzen!
Zutaten: getrocknete Spitz-Morcheln aus nachhaltiger Wildsammlung gem EU-koverordnung.
khl, trocken und mglichst lichtgeschtzt lagern
vegan, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstrker, laktose- und glutenfrei
Durchschnittliche Nhrwertangaben per 100 g:
Brennwert: 410kJ (98kcal)Eiwei: 14,62gKohlenhydrate: 4,41g (davon Zucker 1,63g)Fett: 2,81 g (davon gesttigte Fettsuren 0,67g)Ballaststoffe: 61,62gSalz: 0,05g
PackungsinhFeatures
- aus zertifitierter Wildsammlung - natrliche Konservierung
- Pur ohne Konservierungs und Zusatzstoffe
- 100 g enstpricht ca. 1 kg frischen Pilzen
- Bio und vegan
- gluten und laktosefrei
